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【英文标准名称】:Foodstuffs-Determinationof3-monochloropropane-1,2-diolbyGC/MS
【原文标准名称】:食品.用GC/MS测定3-一氯丙烷-1、2-二醇
【标准号】:BSEN14573-2004
【标准状态】:现行
【国别】:英国
【发布日期】:2004-10-13
【实施或试行日期】:2004-10-13
【发布单位】:英国标准学会(GB-BSI)
【起草单位】:BSI
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:分析;气相色谱法;水;试验;3-氯-1、2丙二醇;农药;调查;蛋白质;食品;农产品;规范(验收);方法;测定;保健;实验室间试验;食品检验;萃取
【英文主题词】:Agriculturalproducts;Analysis;Determination;Extraction;Foodinspection;Foodproducts;Gasphasechromatography;Healthprotection;Inter-laboratorytests;Investigations;Methods;Pesticides;Proteins;Specification(approval);Testing;Water;3-monochloropropanediol
【摘要】:Thisdocumentspecifiesagaschromatographicmethodusingmassspectrometricdetectionforthedeterminationof3-monochloropropane-1,2-diol(3-MCPD)inhydrolysedvegetableproteinsandotherfoodstuffs[1],Themethodhasbeenvalidatedininterlaboratorystudiesformaltextract,souppowder,breadcrumbs,salamisausage,cheesealternativeandhydrolysedvegetableprotein.
【中国标准分类号】:X04
【国际标准分类号】:67_050
【页数】:18P;A4
【正文语种】:英语